Elkészítés  / kb 60 -70 perc 

Burgonyát meghámozzuk karikára vágjuk kevés sóval fel tesszük főni.Hab keletkezik rajta azt le

szedjük róla.Készre főzzük. Burgonya levét egy külön edénybe leöntjük keveset hagyva alatta

majd bele dolgozzuk apránként a lisztet szükséges burgonya levet is adunk hozzá burgonyával

pépessé dolgozzuk.

Ezután egy tepsit vagy tálcát megkenjük olajjal veszünk ki a masszából kezünkkel elsimítjuk olajos kanállal

kiszaggatjuk.Vöröshagymát felkockázzuk kevés olajon megpirítjuk üvegesre majd félre tesszük.Teflonba kevés olajat

forrósítunk majd dödöllét megpirítjuk és mikor majdnem kész hozzá adjuk a hagymát és még azzal is szépen készre

pirítjuk,Tálalásnál fokhagymás tejföllel meglocsolva tálaljuk.