Nagyon finom és dekoratív desszert

Nálunk pillanatok alatt elfogyott ebéd után

Szeretettel ajánlom mindenkinek próbáljátok ki !

Hozzávalók 4-5 / fő részére

25 dkg Liszt

25 dkg Teljes kiőrlésű búza liszt

3 db nagy tojás sárgája

3 db nagy tojás fehérje

csipet só

fél cs sütőpor

késhegynyi szódabikarbóna

3 dl tej

2 dl szóda víz

1 cs vaníliás cukor

3-4 evőkanál cukor

Csoki máz :

4 dkg Ráma

3 evőkanál csapi forró víz

2 evőkanál kakaópor

4 evőkanál cukor

Tálaláshoz

Házi barack lekvár v bolti

pár szem szeder

csoki öntet

darált dió

Fent leírt hozzávalókból palacsinta tésztát készítünk a tojásfehérjét csipet sóval keményre felverjük majd a végén hozzá keverjük a palacsinta tésztához .Olajat forrósítunk serpenyőbe és kis mini palacsintákat sütünk mindkét oldalát szép színűre megsütjük .Tálalásnál megkenjük az első palacsintát lekvárral rá tesszük a másikat azt dióval megszórjuk harmadikat csokival öntjük le a negyediket lekvárral és az 5 -ik palacsintát rá tesszük azt már díszítve tálaljuk csoki öntettel meglocsolva .