Tálba szitáljuk a lisztet bele tesszük a sót,vaníliás cukrot és cukrot.Tejet langyosítjuk meg egy evőkanál cukrot teszünk bele bele morzsoljuk az élesztőt egy evőkanál liszttel elkeverjük és lefedjük még fel nem fut.

Felfutott az élesztőnk bele öntjük a tál közepébe ahol korábban mélyedést alakítottunk ki. Olvasztott vajat és a többi hozzávalót hozzá adjuk és jól össze dolgozzuk még el nem válik az edény falától.Szükséges adunk még hozzá tejet ha lágy akkor lisztet.Le takarjuk meleg helyen duplájára kelesztjük majd két cipóra osztjuk

Kinyújtjuk nagy fánk szaggatóval ki szaggatjuk kicsit még kezünkkel nagyobbra húzogatjuk ha kicsinek látjuk. Megkenjük olajjal és megszórjuk dióval mazsolával majd szépen összenyomkodjuk a tésztát kör alakra formázzuk és sütőlemezre rakjuk amelyik felét össze nyomtuk az a fele kerül aljára tepsibe megkenjük olajjal és előmelegített sütőbe 170-180 c fokon megsütjük.Maradék tésztát újra összegyúrjuk pihentetjük ugyanígy járunk el.