Hagymát apróra vágjuk ,Egy edénybe szalonnát pirítunk annyira hogy zsiradék jöjjön ki szükséges kevés olaj
hozzáadása ,majd hozzá adjuk a hagymát jól össze pirítjuk majd közbe apróra vágott paprikát paradicsomot is azzal
is pirítjuk rá tesszük a kockára vágott húst és nagy lángon ki fehéredésig pirítjuk majd meghintjük fűszer paprikával
és fel engedjük vízzel épp hogy ellepje vagy csontlé alappal .Fűszerezzük ízlés szerint majd hagyjuk főni .Gombát
cikkekre vágjuk külön edénybe le pirítjuk kevés olaj hozzáadásával nagy lángon ne engedjen vizet majd ezután adjuk
hozzá a pörkölthöz mikor az már majdnem készre főtt . Készre főtt készítünk habarást tejbe lisztet teszünk csomó
mentesre ki kavarjuk majd hozzá adjuk a tejfölt tejszínt veszünk ki a forró léből össze keverjük és hozzáöntjük be
forraljuk és kész is tálalhatjuk . Burgonya ,Rizs ,Bulgur ,tészta ,kuszkusz ,hasáb,galuska .