A mostani nehéz helyzetben nem lehet kapni nagyon sok boltba élesztőt de kalácsot szeretnénk enni ,Ezért én most egy élesztő nélküli kalácsot készítettem hogy megoszthassam sok ,sok embertársammal a receptet ami nagyon finom friss és egyáltalán nem is venni észre hogy nincs benn élesztő .Elkészíthető egy fajta sima liszttel is.
Maradj Otthon ! Mindenki vigyázzon Magára !!
Hozzávalók
5-6 adag
-
30 dkg Teljes kiőrlésű Tönköly liszt
-
30 dkg sütemény liszt
-
1/2 tk szódabikarbóna
-
1/2 cs sütőpor
-
2 cs vanília cukor
-
cs só
-
3-4 dl langyos tej – +
-
3-4 evőkanál cukor vagy eritrit ezer jó
-
10 dkg Ráma olvasztva
-
2 db nagy tojás
-
Töltelék
-
50 dkg túró
-
maroknyi mazsola
-
1 db reszelt citrom héja
-
1 kis db tejföl
-
1 cs vanília cukor
-
3-4 cukor
-
kevés olaj a tészta kenéshez
Elkészítés
35-40 percTálba tesszük a liszteket össze keverjük a száraz alapanyagokkal majd olvasszuk fel a vajat tejet
langyosítsuk meg majd dolgozzuk össze a tésztát az összes hozzávalóval.
Meggyúrtuk két cipóra vágjuk a tésztát. Túrót össze keverjük a leírtakkal majd ízleljük meg
nyújtsuk ki a tésztát kevés olajjal kenjük meg majd töltelékkel kenjük meg tekerjük fel és mehet a
papírral bélelt tepsibe.Tetejét kenjük meg olajjal szurkáljuk meg és 170-180 c előmelegített
sütőbe süssük meg addig míg egy pici színt nem kap.Ne süssük barnára mert akkor elveszíti a
puhaságát. Mi egy picit ropogósan szeretjük.
Zsanette Íz világ Gastro & Konyhája
Kövess a Facebookon is a finom Receptekért !
Kommentek
Kommenteléshez kérlek, jelentkezz be: