25 dkg Teljes kiőrlésű búza liszt
3 db nagy tojás sárgája
3 db nagy tojás fehérje
csipet só
fél cs sütőpor
késhegynyi szódabikarbóna
3 dl tej
2 dl szóda víz
1 cs vaníliás cukor
3-4 evőkanál cukor
Fent leírt hozzávalókból palacsinta tésztát készítünk a tojásfehérjét csipet sóval keményre felverjük majd a végén
hozzá keverjük a palacsinta tésztához .Olajat forrósítunk serpenyőbe és kis mini palacsintákat sütünk mindkét
oldalát szép színűre megsütjük .