Zsanette Konyhája Íz világ Gastro-Kochen&Backen Sütés &Főzés

Kakaós kávés meggyes kevert

Gyorsan kellett valamit az asztalra tennem vendégeim jöttek és hát őszintén nem is volt rá sok időm ,Mondhatjuk úgy is hogy majdnem megleptek tehát fogtam egy tálat gyorsan és minden hozzávalót össze kevertem ez kb 5 percet vett igénybe és a többi már a sütő dolga volt 🙂 20 perc és már meg is sült majd hamarosan tudtam is tálalni super ! 

                                                               

   Szeretettel ajánlom Mindenkinek ! 

 

Hozzávalók 

3 dl bögre 

20*35 tepsi 

1  bögre Teljes kiőrlésű Zabpehely liszt de készíthető sima liszttel is nyugodtan 

1 bögre Teljes kiőrlésű búza liszt  / Én nagyon szeretek ezekkel a lisztekkel dolgozni mert lassú felszívódású szénhidrát és magas rosttartalma ami nekünk nagyon fontos hogy ne együk túl magunkat hízni nem igazán szeretnénk és ezzel a módszerrel kevesebbet is tudunk fogyasztani belőle és tovább tart a jó lakottság érzése mint a hagyományos fehér liszteknél ,Ami gyorsan felszívódik és már is éhesek vagyunk no meg a cukor a fellegekbe repül ami újra éhséget hozza elő ! 

3 evőkanál kávé por 

fél teáskanál szódabikarbóna

1 cs sütőpor

2 evőkanál holland kakaópor 

2 cs vaníliás cukor

4 evőkanál ezer jó édes cukor pótló / de nyugodtan tehető bele csak cukor 

4 db nagy tojás

10 dkg Olvasztott Ráma margarin 

1 jó maroknyi mazsola 

2 maroknyi meggy befőtt vagy friss magozott 

2 bögre tej 

 

Ezeket mind össze kavarjuk a tálba és mehet az 180 előmelegített sütőbe kb 20-25 perc és már kész is !

Várjunk hogy hűljön és lehet szeletelni . 

Barack fahéjas mazsolás ízes bukta

Család imádta nagyon finom volt ,Pihe puha

mennyei ! Próbáld ki te is ! 

 

 

 

 

Hozzávalók                                                                      

8-9 adag
 
  1. 80 dkg liszt
     
  2. 3-4 dl langyos cukros tej
     
  3. 7 g élesztő
     
  4. 10 dkg margarin
     
  5. 4 db tojás
     
  6. 20 g vaníliás cukor
     
  7. 10 dkg cukor (aki édesen szereti, több)
     
  8. 1-2 evőkanál étolaj
     
  9. ízlés szerint pici só
     
  10. ízlés szerint barackíz (vagy tetszőlegesen töltjük)
     
  11. Tálba szitáljuk a lisztet, mélyedést készítünk a közepébe, cukrot szórunk bele, langyosítunk tejet, beleöntjük a tálba, élesztőt belemorzsoljuk majd hagyjuk felfutni.
    Beletesszük a többi hozzávalót is, margarint felolvasztva tesszük bele és jól összedolgozzuk. Szükséges lisztet adunk hozzá,ha nagyon lágy, Ha túl kemény, tejet, majd megszórjuk liszttel és letakarva hagyjuk pihenni szoba hőmérsékletű helyen.

     

     

     

     

     
  12. Később a megkelt tésztát félbevágjuk, majd kisodorjuk kockára vágjuk és töltjük, feltekerjük és olajozott tepsibe tesszük. Lekenjük olajjal és előmelegített sütőben megsütjük 170-180 C fokon.

Somlói Zsanette módra Sütés nélkül

Nagyon finom pillanatok alatt el fogyott … 😀


Sütés nélküli finomság


Hozzávalók


7-8 adag


30 dkg babapiskóta


40 g vaníliás puding


7 dl tej


20 g vaníliás cukor


2 evőkanál cukor vagy édesítő ízlés szerint


5 dl hulala tejszín


10 g habfixáló


10 dkg darált dió


2 dl fekete kávé


ízlés szerint rumaroma


3 evőkanál házi baracklekvár vagy bolti


ízlés szerint csokiöntet

 

20 dkg babapiskótát összetördeljük, majd lerakjuk egy nagyobb kerek, vagy mély tál aljára, meglocsoljuk kávéval elkevert rummal ,és megszórjuk mazsolával, egy csomag vaníliás cukorral.
Pudingot megfőzzük, 7 dl tejben szósz jellegűre, tehát nem kemény pudingnak, majd teszünk bele 1 cs vaníliás cukrot, és ízlés szerint cukrot, hagyjuk kihűlni.

Tejszínt felverjük habnak habfixálóval.

 

 

Piskótát meglocsoljuk kevés pudinggal, kevés csokiöntettel, majd megszórjuk dióval, és halmozunk rá habot, csokival locsoljuk meg. Kezdjük a második sort, 10 dkg piskótát összetördeljük, meglocsoljuk a maradék kávéval ,és rátesszük a hab tetejére, meglocsoljuk a maradék pudinggal, és meglocsoljuk csokiöntettel, kevés rummal, kevés lekvárral, dióval ,és tetejére mehet a maradék hab, majd a maradék csokiöntet, és kész  mehet a hűtőbe.

Mobil nézetre váltás Teljes nézetre váltás
Üdvözlünk a Cafeblogon! Belépés Regisztráció Tovább az nlc-re!