Zsanette Konyhája Íz világ Gastro-Kochen&Backen Sütés &Főzés

Gombás baconös hagymás Tócsni Zsanette módra

Hozzászólások (0)

 

Hozzávalók

 

3-4 fő kb

 

  1. 6 db közepes nagy burgonya reszelve                                                   
     
  2. 4 gerezd zúzott fokhagyma
     
  3. 1 db nagy fej vöröshagyma
     
  4. 1 db nagy tojás
     
  5. 1 kis db tejföl
     
  6. 4 evőkanál teljes kiőrlésű zabpehely liszt
     
  7. 10 dkg kocka bacon
     
  8. 10 dkg kocka gomba
     
  9. só
     
  10. bors
     
  11. kevés olaj a sütéshez
     
  12. 10 dkg reszelt sajt tetejére
     
  13. ízlés szerint tejföl
     

Elkészítés

Tálba reszeljük kis lyukún a burgonyát nyersen majd gyorsan hogy ne barnuljon meg azonnal keverjük el tejföllel így

fehér marad a burgonyánk.Hagymát nagyon finomra szeljük és pirítjuk egy kicsit üvegesre a fokhagymával majd

tegyük rá gombát bacont pirítsuk meg jól majd tegyük a burgonyára tegyünk bele mindent a sajt és olaj kivételével

 

keverjük össze alaposan majd teflonba kevés olajat forróra melegítünk mint mikor palacsintát sütünk annyi olaj elég.

Kanállal halmokat teszünk ellapítjuk és szépen megsütjük kb 3-4 perc majd megfordítjuk és másik oldalát is.Frissen

tejföllel és sajttal tálaljuk. Készíthető sima liszttel is.

 

 

 

 

Hasonló bejegyzések:

Bulgur Zsanette módra

Hozzászólások (0)

Nagyon szeretjük ezt az egészséges köretet hétköznapokra és Ünnepekre is szoktam készíteni nagyon finom ,és sok időt nem vesz igénybe .

Hozzávalók

4 adag  / 40 perc elkészítési idő 

 

  1. 125 g bulgur

     

     

  2. 2 maroknyi mirelit zöldség keverék

     

     
  3. sárgarépa,karfiol,brokkoli,
     
     

  4. 1 kis db tejföl

     

     

  5. 10 dkg reszelt sajt

     

     

  6. 1 nagy fej vöröshagyma

     

     

  7. 5-6 dkg kocka bacon

     

     
  8. 2 gerezd fokhagyma
     

  9. só

     

     

  10. ételízesítő

     

     

  11. grill fűszer

     

    Kevés őrölt bors

     

     
    Zöldséget főzzük meg forrásba lévő ételízesítős sós vízbe következő forrás pontig ,majd szűrjük le 
  12.  
  13. Bulgurt készítsük el a csomagoláson leírtak alapján,ha nincs rajta akkor 1,5 liter sós forrásba lévő
  14.  
  15. vízbe tegyük és kb 20 perc alatt főzzük készre majd szűrjük le. Keverjük össze a főtt zöldséggel
  16.  
  17. majd adjuk hozzá a bacon, fel szeletelt hagymát keverjük össze fokhagymás tejföllel majd szórjuk
  18.  
  19. meg sajttal és 190 c előmelegített sütőben 10 perc alatt pirítsuk meg szép színűre és tálaljuk.
  20.  

Hasonló bejegyzések:

Zalai csirkemell borzas

Hozzászólások (0)

Zalai csirkemell borzas recept foto

 

Nagyon finom egyik nagy kedvencünk ! 

 

Hozzávalók

3-4 adag
 
  1. 4 db csirkemell
     
  2. 3 db burgonya reszelt
     
  3. 1 kis db natúr joghurt vagy tejföl
     
  4. Pár csepp citrom leve
     
  5. 2 db tojás
     
  6. 3 ek liszt
     
  7. ízlés szerint Só
     
  8. ízlés szerint Bors
     
  9. ízlés szerint Fokhagyma granulátum
     
  10. Trappista sajt reszelt tetejére
     
  11. Liszt a be forgatáshoz
     
  12. Olaj sütéshez

    Elkészítés

    15-20 perc

    1. Tálba reszeljük a pucolt burgonyát reszelő kisebbik részén reszeljük. Reszelt krumplit bele tesszük a joghurtot

      gyorsan dolgozunk a reszeléssel be fűszerezzük bele tesszük a két tojást lisztet elkeverjük. Szükséges akkor adunk

      hozzá pici vizet ha nehezen keverhető.

      Húsokat el szeljük sózzuk borsozzuk ízlés szerint Lisztbe és a masszába forgatjuk lassan engedjük a forró olajban

      de ne egyből tegyük bele mert le fog ragadni az edény aljára mártsuk bele majd emeljük ki és utána tegyük bele

      minél jobban éri az olaj először annál jobban megelőzhető hogy ne ragadjon le.Rázogassuk meg az edényt ne

      ragadjon le.

       

       

       

       

       
       
       

       

       

       

       

      Szedjük papírra kenjük meg fokhagymával el kevert joghurttal vagy tejföllel és szórjuk meg sajttal petrezselyem zölddel.

    2.  

Hasonló bejegyzések:

Mobil nézetre váltás Teljes nézetre váltás
Üdvözlünk a Cafeblogon! Belépés Regisztráció Tovább az nlc-re!